লেখকের আর্কাইভঃ ইজি রেসিপি

ইজি রেসিপি সম্পর্কে

নিবন্ধিত হয়েছেনঃ 2017-02-17 08:49:35
পোষ্ট সংখ্যাঃ 18
মন্তব্য সংখ্যাঃ 51
লেখকের অন্যান্য লিংকঃ

কাচ্চি বিরিয়ানি
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ১৪ জুন, ২০১৮

যা যা প্রয়োজনঃ ১, ২ কিলো ছাগলের মাংশ ২, ১ কিলো চাউল ৩, দেশি ১০/১২ টা বা বিদেশি ৩/৪ টা পিয়াজ ৪, ২০০ এমএল ঘি ৫, টেবিল চামচ আদা ৬, ২ টেবিল চামচ রসুন ৭, ১ টেবিল চামচ জিরা গুড়া … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ২ টি মন্তব্য | ৯৬ বার পঠিত হয়েছে

ভেজিটেবল রাইস
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ১১ জুন, ২০১৮

ছবিঃ শব্জী পোলাও, এখানে কিছু চিংড়ী মাছ দেয়া হয়েছে। শব্জী পোলাওঃ যা যা প্রয়োজনঃ ৫০০ গ্রাম পোলাওর চাউল, শব্জি (মটর সুটি, ফুল কফি, আলু, গাজর) ৭৫০ গ্রাম, ঘি ১০০ গ্রাম, একটা তেজপাতা, ৩/৪টা এলাচ, ৩/৪টা লবঙ্গ, ছোট ৩/৪ টুকরা দারচিনি, … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ৪ টি মন্তব্য | ১৭৮ বার পঠিত হয়েছে

চাপলি কাবাব
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ৮ জুন, ২০১৮

যা যা প্রয়োজনঃ ৫০০গ্রাম কিমা, ৩/৪টা কাচামরিচ, ৩/৪টা শুকনা মরিচ, ১ টেবিল চামচ আদা, ১ টেবিল চামচ রসুন, ৩/৪ টা এলাচ, ২/৩টা লবংগ, ২/৩টুকরা দারচিনি, ৫/৬টা গোল মরিচ, ১/২ চা চামচ জয়ফল গুড়া বা পেস্ট এবং এর চার ভাগের এক … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ৩ টি মন্তব্য | ৬৪ বার পঠিত হয়েছে

Easy Meat Ball/ ইজি মিট বল
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ৬ জুন, ২০১৮

উপকরণঃ ১। যে কোন মাংসের কিমা ২৫০ গ্রাম ২। কর্ণফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ ৩। পিয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ ৪। কাচামরিচ কুচি স্বাদমত ৫। আদা রসুন পেস্ট ১ চা চামচ ৬। জয়ফল যৈত্রি গুঁড়া আধা চা চামচ ৭। গোল মরিচ … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ৪ টি মন্তব্য | ১০৪ বার পঠিত হয়েছে

বিভিন্ন চাটনি
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ৩ জুন, ২০১৮

১। মরিচের চাটনি, কাচা বা শুকনাঃ ১০/১২ টা মরিচ বাটা পেস্ট বা গুড়া, এক টাবিল চামচ চিনি, প্রয়োজন মত লবন, তিন চা চামচ রসুন, দুই টেবিল চামচ ভিনিগার বা লেবুর রস, অল্প কিছু তেল। কড়াইতে তেল গড়ম হলে ভিনিগার বাদে … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ৪ টি মন্তব্য | ২০২ বার পঠিত হয়েছে

হালিম
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ৩১ মে, ২০১৮

যা যা প্রয়োজনঃ মাংশ ৬০০ গ্রাম, ভাঙ্গা গম ১০০ গ্রাম, পোলাউর চাউল ১০০ গ্রাম, মসুর, মটর, ছোলা এবং খেসারীর ডাল ১০০ গ্রাম করে ৪০০গ্রাম,(মুগ বা মাস কলাইর ডাল দিবেন না) আদা ২টেবিল চামচ, রসুন ১ টেবিল চামচ, টক দৈ ১০০ … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ৫ টি মন্তব্য | ১০০ বার পঠিত হয়েছে

চিংড়ি মাছের কাটলেট
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ৩০ মে, ২০১৮

উপকরনঃ ১। খোসা ছাড়ান চিংড়ি মাছঃ ২৫০গ্রাম ২। পিয়াজ কুচিঃ ৩ টেবিল চামচ, খুব মিহি করে কুচি করবেন ৩। আদা পেস্টঃ ১/২ চা চামচ ৪। রসুন পেস্টঃ ১/৪ চা চামচ ৫। কাচা মরিচ কুচিঃ ১ টেবিল চামচ ৬। গোল মরিচ … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ৭ টি মন্তব্য | ৫৮ বার পঠিত হয়েছে

মুগ ডাল দিয়ে লাউ
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ৩১ মে, ২০১৭

কিছু বেরেস্তা ভেজে তেল বা ঘি যা দিয়েই ভাজবেন তাতেই রেখে দিবেন, তবে বেরেস্তা গুলি ঘিয়ে ভাজলে ভালো হয়। এক ভাগ ডাল দুই ভাগ লাউ। লাউ ছিলে ধুয়ে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন। মুগের ডাল একটু ভেজে নিন সুন্দর … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ৩ টি মন্তব্য | ৯০ বার পঠিত হয়েছে

কামরাঙ্গার ঝাল আচার
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ১৮ মে, ২০১৭

উপকরনঃ ১। কামরাঙ্গা: ৮০০গ্রাম ২।এক কোয়া বিশিষ্ট রসুন: ৫০০ গ্রাম ৩। কাঁচামরিচ: ২৫০ গ্রাম ৪। শুকনা মরিচ: ৫ টা ৫। সরিষা: ৩ টেবিল চামচ ৬। জিরা: ২ টেবিল চামচ ৭। তেজ পাতা: ২/৩ টা ৮। সিরকা: ৩০০ মিলি ৯। সরষের … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ২ টি মন্তব্য | ৮৪ বার পঠিত হয়েছে

ধনে পাতার আচার
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ৩ মে, ২০১৭

উপকরনঃ ১। ধনে পাতা: ১ কেজি ২। রসুন: ২০০ গ্রাম ৩। শুকনা মরিচ: ১০/১২ টা ৪। তেঁতুল: ২০০ গ্রাম ৫। সরষের তেল: ৩০০ মিলি ৬। সিরকা: ১৫০ মিলি ৭। লবণ: প্রায় দেড় টেবিল চামচ (স্বাদ অনুযায়ী কম বেশী হতে পারে)। … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ৩ টি মন্তব্য | ৮০ বার পঠিত হয়েছে

ইজি করমচার ডায়াবেটিক মিষ্টি আচার
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ১৯ এপ্রিল, ২০১৭

উপকরনঃ ১। করমচা: ৮০০ গ্রাম ২। আদা: ১ ইঞ্চি পরিমাণ (কুচি করা) ৩। তেল: ২০০ মিলি ৪। দারচিনি: ছোট ২ টুকরা ৫। সুইটেক্স পাউডার: ৬/৭ চা চামচ ৬। মধু: ৫ টেবিল চামচ ৭। বেকিং পাউডার: ১/৪ চা চামচ ৮। পোস্ত … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ১২ টি মন্তব্য | ২০২ বার পঠিত হয়েছে

১৪২৪ সালের মেনু
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ১৩ এপ্রিল, ২০১৭

সকল বন্ধুকে জানাচ্ছি সুভসন্ধ্যা। আজ এই সুভসন্ধ্যায় আপনাদের সবার জন্য ১৪২৪ বাংলা বর্ষ শুরুর একটি নতুন মেনু উপহার নিয়ে এসেছিঃ সকালে নিদ্রা ভঙ্গের পর প্রাথমিক কাজকর্ম সেরে নিশ্চয়ই নাশতার টেবিলে বা মাদুরে এসে বসবেন! এতদিন অনেক মজার খাবার যেমন ইলিশ … বিস্তারিত পড়ুন

আড্ডা ট্যাগঃ | ৬ টি মন্তব্য | ১৯৮ বার পঠিত হয়েছে

চিকেন স্যালাদ
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ২ এপ্রিল, ২০১৭

উপকরনঃ ১। মুরগীঃ ১টা প্রায় ১ কেজি ওজনের ড্রেসিং করে ধুয়ে নিবেন ২। লাল অথবা সাদা বাধা কপিঃ ১০০গ্রাম কুচি করে কাটা ৩। গাজরঃ ১০০গ্রাম কুচি করে কাটা ৪। টমাটোঃ ২টা চাক করে কাটা ৫। শসাঃ ১০০গ্রাম ছোট কিউব করে … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ৮ টি মন্তব্য | ৫৬ বার পঠিত হয়েছে

লাসসি
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ২৭ মার্চ, ২০১৭

অনেকের ধারনা লাসসি একটি বিশেষ কোন কঠিন একটা পানীয় কিন্তু, আসলে মোটেই তা না, লাসসি বানানো খুবই সহজ। চেষ্টা করেই দেখুন। এক গ্লাশ টক দৈ(ইচ্ছা হলে মিষ্টি দৈও নিতে পারেন), আপনার স্বাদ অনুযায়ী চিনি, সামান্য একটু লবন, সামান্য একটু খোসা … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | একটি মন্তব্য | ৬৮ বার পঠিত হয়েছে

বোরহানি
লিখেছেনঃ | তারিখঃ ১৯ মার্চ, ২০১৭

বিরিয়ানির কথা মনে হলে তার সাথে যে পানীয়ের কথা সঙ্গে সঙ্গে চলে আসে তা হলো বোরহানি, এখানে এই বোরহানির একটা রেসিপি দিলাম তবে এই বোরহানিও বিভন্ন কৌশলে বানানো যায় তার মদ্ধ্যে যেটার প্রচলন বেশি আমি সেটাই দিলাম। যা যা প্রয়োজনঃ … বিস্তারিত পড়ুন

অন্যান্য ট্যাগঃ | ৯ টি মন্তব্য | ৭০ বার পঠিত হয়েছে